华人血液汞超标成倍数字爆出

华人血液汞超标一闻回归国内后，让我们的同胞很是纳闷，这究竟是为什么呢？纽约市卫生局和环保局联合发布一份调查报告称，约150万的市民血液内水银含量过高，其中华裔平均水银含量为2.64微克，比全国平均水平高出3倍。

此前，纽约市卫生局曾发布一份研究报告，指出有四分之一市民血液内水银含量过高。当地环保局立即与卫生局合作，继续追踪，通过调查发现，华裔的水银含量为2.64微克，比全国平均的0.83微克高出3倍。而在海外出生，也就是来自大陆、香港、台湾的华人，水银含量又高于在美国出生的华裔，当局因此向华裔社区发出健康警告提醒：汞超标可能与吃鱼多有关。

环保局的食品科学家张彰华也指出，在研究报告里，华人血液中水银含量最高，其次是非洲裔，再其次是西班牙裔。张彰华说：“中国人习惯吃鱼的内脏，还有鱼肚、脂肪等，这些部位水银含量都比较高。”

根据纽约市卫生局所做的统计资料显示，纽约市民平均每周吃鱼一次，而在外国出生的华裔市民平均每周3次。卫生局的食品专家卡洛林·布列登则说，现在河川和海洋都遭受环境污染，水情况汞超标，使得鱼类无论是淡水鱼还是咸水鱼都含有水银，无论用什么方法去处理都没有办法完全去除鱼里的水银含量。华人因为爱吃鱼而导致体内汞含量超标是极有可能的。虽然目前国内尚没有具体事例证明，但在日本一些污染较重的重工业区，当地居民体内汞含量超标的病例时有发生。

汞，俗称水银，能够严重破坏人的神经系统，阻碍大脑的正常功能，并且很难排出体外。19世纪曾发生大批帽子制造商发疯的事件，商人们用汞给大礼帽抛光，导致体内的汞元素超标，而汞阻碍大脑的正常功能从而使人发疯。

最让人担心的是，由于污染的蔓延，鱼类已经成为汞的最大来源。鱼越肥大，生长时间越长，体内积累的汞就越多，人类食用时风险越大。美国食品药品监督管理局曾建议孕妇不要吃金枪鱼、鲨鱼、箭鱼、鲭鱼和马头鱼。英国食品标准局也建议那些准备怀孕的妇女和孕妇及乳母应禁止食用鲨鱼、箭鱼和马林鱼，并建议金枪鱼的食用为一周不超过两个中型罐头或一块鲜金枪鱼肉排，汞超标在国外已经早被纳入规定。

此外，大家需要明白，鱼中的汞含量超标问题已不是什么新鲜事了，更不是中国的专利，很多国外产的水产品也存在重金属汞超标的问题，例如今年八月份我国就在从印尼进口的水产品中发现汞超标，2004年北京检验检疫局在一个多月的抽检中，就检了出9批不合格的进口水产品。

来源：千龙网

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