必胜宅急送入昆挖潜餐饮网购

必胜宅急送成为昆明首个网购餐饮品牌。本报记者 马宏波 摄

宅一族，足不出户网上一键搞定衣食行不再是梦想。

昨日，国内首个专营外送餐饮服务品牌“必胜宅急送”正式进驻昆明。作为“网购式餐饮”的代表品牌，必胜宅急送网上订餐已经成为北上广这些大城市“上班族”叫外卖、订餐的新时尚，而此次必胜宅急送的入驻也宣告了昆明外送餐饮市场正式进入E时代。

昆明迎来餐饮E时代

在电子商务迅猛发展的当下，餐饮业要搭上电子商务的顺风车并非易事。目前主要的方式均为线下餐饮企业借助网站购买服务的模式，例如团购等。“这主要是因为餐饮业提供的商品并非标准化的，并且对于配送要求非常严格。”昆明餐饮业人士分析，这也是为什么目前国内餐饮业并未涌现出大批网购餐饮企业的原因。

而必胜宅急送正是克服了以上两个“瓶颈”后，实现餐饮网购的成功案例。据介绍，必胜宅急送是目前我国唯一一家美食专业外送专家，其拥有独立门面，不设餐桌椅，价格也都在人均消费20-30元，产品研发完全为“外送”服务。

作为全球餐厅网络最大的餐饮集团百胜餐饮旗下的品牌“必胜宅急送”保证了“标准统一”的产品品质。为了确保产品稳定的质量和优质的口感，专门设计了一套适于外送的专属菜单，精心设计了70多种产品，包括各式纯珍披萨、中西式风味饭食、米线、意大利面以及沙拉、小吃、甜品、饮料等配餐。并根据产品特质专门设计了用于运送的“烫手包”和“冰极包”，并配有自由的专业服务外送团队。

看好昆明餐饮网购市场

而为了保证产品品质和服务质量，“必胜宅急送”的送餐范围主要是在其店面辐射内的商圈范围，分为八分钟商圈和十五分钟商圈（指电动自行车到达该地所需平均时间），这两种商圈的送餐时间分别是30分钟和40分钟。

自2001年6月必胜宅急送在上海古北地区开设了第一家餐厅以来，截至2012年底，必胜宅急送已经在上海、北京、深圳、杭州、广州、南京、无锡、宁波、苏州、厦门、天津、成都和西安成功开设了超过160家外送门店。

百胜餐饮集团中国事业部必胜宅急送西南市场相关负责人表示：“随着电子商务环境的成熟，餐饮行业网上开店的时代已经来临，网购式订餐不仅方便快捷地解决消费者"吃什么"的纠结问题，还帮助商家有效地降低成本，实现客流与利润的双赢。”

“我们非常看好昆明餐饮网购市场的潜力。”必胜宅急送西南区相关负责人表示，目前在昆明开设了一家分店，要是市场环境和各方面条件允许，将根据具体情况开设多家分店。

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