被神化的“抗癌食物”，你吃过哪几种？

被神化的抗癌食物，你吃过哪几种？自从50年代以来，癌症的发病率逐年攀升，不管是儿童、年轻人，还是老年人都无法幸免，因此人们在孜孜不倦的寻求防癌方法。民间流传某某食物能抗癌防癌，特别是洋葱、秋葵和大蒜等，甚至为了降低患癌风险而顿顿吃这些食物，那真的有效果吗，不妨来探一究竟。被神化的抗癌食物有哪些？1、洋葱洋葱是日常生活中实惠又美味的蔬菜，其中含有植物蛋白质、维生素A、C和钙硒等；洋葱中也含有槲皮素，能降低肿瘤活性。虽然洋葱中的槲皮素和硒元素具有抗癌效果，不过含量极少，人类需吃多少洋葱才能起到抗癌效果还并不是很明确。2、大蒜大蒜中含有蛋白质、维生素A和钙以及硒元素等，民间流传多吃大蒜能改善血脂和血压，起到杀菌抗炎效果，又能预防心血管疾病和癌症。某个研究评估大蒜摄入跟结直肠腺瘤的关系，得出来的结论是摄入大蒜能保护大肠腺瘤。也就是说，大蒜可能有轻微的防癌效果，不过还没有明确的结论。3、秋葵秋葵是营养价值较丰富的蔬菜，适当吃有益于身体健康，但防癌效果并没有人们想象的那么强大。该如何正确防癌？1、戒烟戒酒香烟烟雾中含有60多种致癌物质，经常吸烟或接触二手烟可增加患肺癌和喉头癌以及口腔癌等风险；酒精和酒精代谢产物直接伤害肝脏，不控制的喝可能会增加患肝癌和胰腺癌风险。2、调整饮食每人每天应吃300~500克蔬菜，其中深色蔬菜占到一半以上，同时搭配200~300克水果。因为新鲜蔬果中含有人体所必需的维生素、矿物质以及抗氧化物质和膳食纤维等，能防止细胞癌变。不过不能吃腌制的蔬菜，其中含有亚硝酸盐，可增加患胃癌和食管癌风险；少吃红肉，每天禽畜肉摄入量控制在40~75克，远离加工肉类如火腿肠、腊肠和培根等。3、维持正常体重肥胖或超重是癌症的高风险因素，因此应管住嘴动起来，尽量把体重指数控制在18.5~23.9之间。与此同时也要控制腰围，男性腰围不能超过90厘米，女性不能超过85厘米。4、远离高污染环境空气污染和癌症发生紧密相连，空气颗粒物已被列为一类致癌物质，因此应远离高污染环境。雾霾天气不要出门，必须出门时应戴上N95口罩；家庭中应放置空气净化器，装修后的房子至少开窗通风半年后才能入住。温馨提示目前为止，没有任何一种食物能真正地防癌。若想要降低癌症发生风险，应合理搭配饮食，保证各种营养均衡摄入来增强抵抗力，降低患癌风险。每天有30分钟以上的户外活动，如骑自行车、慢跑、跳绳或快步走等，一周坚持4~5次；合理安排工作和作息，注意劳逸结合；保持积极乐观心态，及时消除负面情绪。

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