广西宜州利用废弃桑枝培育食用菌效果佳食用菌-【新闻】

广西宜州：利用废弃桑枝培育食用菌效果佳_食用菌

Foodjx导读：桑枝含有食用菌生长需要的碳源、氮源、无机盐和维生素等营养物质，以桑枝碎屑为主料，与其它营养物质按一定比例配合成培养料，就可以栽培香菇、平菇、木耳、银耳、天麻等。广西宜州：利用废弃桑枝培育食用菌效果佳。 种桑养蚕,废弃的桑枝如何处理?随意丢弃会破坏桑园,焚烧则易污染环境。这成为不少地区面临的难题。但在中国桑蚕之乡 广西宜州市,废弃的桑枝却成 宝贝 :桑枝磨成粉末状,制成菌棒发酵食用菌,菌棒废弃的菌渣再化为 抢手 肥料,回归田野。在当地,这些小桑枝已循环出超过2亿元的产业链。 记者从宜州市循环经济办公室了解到,当地共有30万亩桑园,即便按每年每亩1吨桑枝计算,宜州市每年至少产生30万吨废弃的桑枝。 如何将这些废桑枝利用起来呢?不少农民利用桑枝烧炭、造纸,但都没有成功,直至多年前,有农民利用桑枝培育食用菌,发现效果绝佳。 将桑枝磨成粉末状后,打包成水杯大小,进行高温消毒,然后注射进入菌种,这些 水杯菌棒 便能生长出食用菌了。 农民韦柳业说。 记者在宜州六坡一家桑枝菌业工厂看到,一片130多亩的土地上搭起了10多间黑色的大棚,每间大棚分置5层,放置着数万个食用菌菌棒。 这些食用菌十分可口,备受欢迎,远销香港、深圳、广州和上海等地。 韦柳业说。 韦柳业说,制作菌棒的桑枝是从农民手中买来的,每吨收购价为300至400元,村民们通过废弃的桑枝赚了钱,又保护了环境,在宜州市这已形成一整条产业链,有人专门收购桑枝,还有人专门对桑枝做粉碎。 每根菌棒大约可产出8次食用菌,之后便被废弃,但这些菌棒里的菌渣,又可以再卖给瓜农和果农当做肥料,形成一整条循环产业链,菌渣制作的肥料非常抢手,每车肥料可卖1000多元,瓜农和果农主动上门收购。 食用菌养殖户韦孟娥说。 在政府部门的引导下,一些边远山村的农民也开始将桑枝利用起来,培育食用菌。宜州市副市长蒙润武说,这一整条从 桑杆 食用菌 有机肥料 农田 的农业循环经济产业链还带动了大量留守妇女就业,宜州市共有6家食用菌工厂和60户种养大户,为留守妇女提供了超过400个就业岗位,其他专门收集桑枝和粉碎桑枝的从业人员更是难以统计。

(来源：中国食品机械设备网整理)

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