中国哪些城市被评为“美食之都”

中国哪些城市被评为美食之都

对中国人来说，美食之都的称号弥足重要。中国人自古热爱美食，由于亚洲人的味觉天生比欧美人更灵敏一些，使得亚洲的食物风味更为突出，更有特色。而中国拥有广阔的土地和丰富的物资，长久的岁月里，孕育出无数绝妙的美味佳肴。

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中国美食

中国人对食物的热爱，有目共睹。和其他国家不同的是，中国的厨师对米其林这一称号并不十分在意，因为中国的菜系有别于米其林，独立于法国料理和土耳其料理，与前两者并称为世界三大料理。显而易见，中国美食是独立的，拥有自己的魅力和风味的。

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中国美食

那么，在中国那么多城市当中，有哪些城市被认定为美食之都呢？虽然不同的人会说自己的家乡一定是有最多美食的地方，但真要追究起来，从历史，到美食的文化、做法、渊源、种类等各方面来看，从中挑选出佼佼者仍然是难事。而联合国早就对中国的美食文化做了调查，从中认定三大城市荣获美食之都的称号。

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四川成都，美食城市中名气最大的地方。成都自古就是天府之国里资源最丰富的地区，这里的人们最喜欢创新，在无数美食的基础上，不断研发新的菜品，更适合年轻人的口味，更具现代化，更有创造力。

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串串

成都人的口味较重，这使得这里的菜品口味多麻辣，香型、味型是这里的厨师的着重点，即便是简单的食材，也会在厨师的手中变幻出不一样的味道来。有人说，之所以成都的美食这么多，是因为这里聚集了一帮口味刁钻的吃货，不好吃的东西迅速被淘汰，好吃的食物被留下来，久而久之，就成了美食之都。

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烤脑花

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铁板鱿鱼

广东顺德，美食城市中历史最悠久的地方。和成都完全相反的是，顺德人的美食似乎都拥有一段历史，也许是一家几代人的心血，也许是祖上流传下来的秘方，总之，顺德人的美食古朴别致，坚持着老味道。

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