豆角炖排骨。它美味,柔软营养丰富
发布时间:2022-07-06 18:04:53
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豆角炖排骨。它美味,柔软营养丰富
排骨炖豆角
排骨炖豆角,是我们东北非常有名的家常菜。
原料:排骨、豆角、葱、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、姜、蒜。
做法步骤:
第1步、精排骨剁成小段,凉水下锅,放料酒超出血沫。
第2步、葱姜蒜切好备用,花椒八角桂皮,香叶,起锅烧油,油温七成热,加入白糖熬出糖色,加入排骨,炒制上色。
第三步:炒排骨上色,加入花椒、八角、香叶,加水、生酱油、老酱油、料酒,炖15分钟,加入豆子,加点盐、鸡精!盖上盖子再炖30分钟。
第4步、炖30分钟,出锅,味道鲜美,一道东北家常菜就做好了。
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