全力保障“两会”期间食品安全

全力保障两会期间食品安全

5月20日至23日，桐柏县召开第十五届人大六次会议、政协第十届委员会第四次会议。为保障两会期间食品安全，桐柏县市场监管局坚持精益求精、万无一失的标准，举全局之力夯实食品安全监管防线。

精心组织，明确责任。召开两会食品安全保障专题会，对两会期间食品安全保障工作做出部署。会议制定了详细的工作方案和应急预案，明确职责分工，细化工作到人，层层落实保障任务。

提前介入，严格检查。在两会召开前夕，市场监管人员提前入驻参会人员就餐住宿的梅园宾馆、中鑫黄金大酒店等餐饮接待单位，对其开展地毯式排查，检查食品安全制度、场所环境、采购贮存、清洗消毒、食品留样等环节，对存在的食品安全隐患，立即提出书面意见，限期整改。

强化重点，全程监管。突出原料采购、食品加工流程、餐饮具消毒以及凉菜制作等重点环节和重点品种，每个供餐单位安排2名执法人员全程驻点监管，并对宾馆食品从业人员进行食品安全培训，对厨房、就餐区进行现场指导，及时排查和消除风险隐患，确保代表委员们吃得安全放心。

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