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几道特别开胃的家常菜清淡爽口

发布时间:2022-07-06 08:39:57 阅读: 来源:纱卡厂家
几道特别开胃的家常菜清淡爽口 几道特别开胃的家常菜清淡爽口

几道特别开胃的家常菜清淡爽口

素炒豌豆

食材:豌豆适量、胡萝卜适量、葱适量、蒜适量、油适量、盐适量、蚝油适量

做法:

1、豌豆提前剥好,胡萝卜切丁,葱蒜改刀。

2、炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香,放入豌豆翻炒,加入胡萝卜丁翻炒。

3、放入适量蚝油提鲜,出锅加盐调味即可。

溜肉段

食材:猪肉适量、青椒2~3个、淀粉适量、葱姜蒜少许、盐、味精、胡椒粉、酱油少许

做法:

1、猪肉最好选精瘦的脊肉,切成长3~5厘米,厚2~3厘米的肉块,青椒洗净掰成小块。

2。淀粉和少许水,和锅包肉的淀粉黏稠,挂匀浆,油以70%的温度加热,炸肉,煎至金黄色时捞出使用。

3、留少许底油,放入葱姜丝,蒜片爆香,倒入青椒和炸好的肉翻炒,加入调料,勾上芡,出盘。

凉拌菠菜

做法:

1、菠菜洗干净控水备用。

2、锅里烧开水,水开后关火,把菠菜放进去焯一分钟。

3、捞出菠菜沥干水放凉,准备蒜末。

4、菠菜攥干水分,切成小段,放入盆里,加入切好的蒜末。

5、加入辣椒酱1勺、醋、生抽、花生碎拌匀装盘,撒上白芝麻即可。

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