莲藕小米粥减肥又健脾
发布时间:2022-06-09 08:46:46
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莲藕小米粥减肥又健脾
一、莲藕小米粥的减肥原理
藕性凉,味甘微涩,含有鞣质及天门冬酰胺等成分,能清热生津,凉血止血。鲜藕含有大量的碳水化合物、蛋白质和各种维生素及矿物质,民间有“新采嫩藕胜太医”之说。
小米健脾养胃,就有小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”的记载。每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。
莲藕小米粥,营养丰富,健脾益气,可以在晚餐代替主食食用,减肥又养生。
二、莲藕小米粥的做法
1、准备材料:莲藕150克,小米80克,枸杞几颗。
2、切藕片:莲藕用清水洗净,注意藕眼中是否有塘泥,一定要冲洗干净。去皮,切成薄片。
3、淘洗小米:小米用清水淘洗干净。
4、煮粥:锅内加水,将莲藕和小米一同下锅,开始煮粥。可以用电饭煲选择1小时煮粥。
tips:如果不是用电饭锅煮,记得用勺子稍作搅拌,以免粘锅。织梦内容管理系统。
5、盛粥:莲藕小米粥煮熟后,盛到碗里即可食用。
6、完成:如果觉得太淡,也可以加少许枸杞子或白糖调味。
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