陕西食品安全监管工作实现联防联控

陕西食品安全监管工作实现联防联控

10月12日，记者从省市场监管局获悉：我省目前已构建起完整的食品安全风险隐患早发现、早沟通、早预警、早处置的快速运行体系，实现食品安全监管工作联防联控。

食品安全监管的本质是风险管理，目的是防范、发现、控制和化解风险，最大限度减少实际危害。为此，省食品安全委员会办公室围绕全省食品安全形势，加强数据分析转化，对2017年以来种植养殖、生产、流通、餐饮、进出口和网络经营的食品全链条全环节抽样检验形成的国、省、市、县四级食品抽检42.6万批次数据，进行分行业、分区域、分环节的风险分析，各成员单位、各级食安委、全省各市区及时交流数据信息，这些数据为及时处置食品风险隐患提供了指引。

省市场监管局全面分析了全省食品安全形势，针对发现的区域性风险、系统性风险、行业性风险，提出风险防控措施，提高抽检靶向性，强化隐患排查和化解；加强与相关部门的联系，共同完善标准规范，指导企业规范流程、提升质量，强化食品安全违法犯罪打击力度，开通全省食品检验绿色通道，食品安全违法案件数量逐年下降；探索建立涉及食品安全管理全环节的预警体系，包含企业风险动态评级、风险清单告知、风险警示等防控措施，呈现食品安全风险立体地图，实现食品安全风险闭环管理，实现食品安全从监管向治理转变。

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